E-124 Ponceau 4R, rojo cochinilla A, brillante 4R Escarlata

E-124 Ponceau 4R, rojo cochinilla A, brillante 4R Escarlata


Una luz roja de carbón sintético alquitrán o colorante azoico se encuentra en coberturas de postres, gelatinas, embutidos, salsas de mariscos, las fresas en conserva y pasteles rellenos de frutas y mezclas envasadas para pasteles, tartas de queso, sopas y bagatelas.

Parece que causan reacciones alérgicas y / o intolerancia sobre todo entre aquellos que presentaban una intolerancia a la aspirina o los asmáticos. Carcinógeno en los animales.
No se recomienda su consumo por los niños.
El Grupo de Apoyo a Niños Hiperactivos creer que existe un vínculo entre este aditivo y trastornos de la conducta hiperactiva en los niños.
No está prohibido en Noruega y los Estados Unidos.