E-123

Colorante E-123 Amaranto.

  •  Amaranto.
  •  Colorante rojo artificial. Pertenece al grupo de los azoicos. Producto químico muy peligroso.
  •  Alimentos: caramelos y pastelería.
  •  Toxicidad: peligroso.Posibles efectos adversos: hiperactividad, asma, urticaria e insomnio. Podría ser cancerígeno, con efectos mutágenos y teratógenos.
  • Prohibido en muchos países. Incluido Francia.