Conservante E-201 Sorbato sódico / sal sódica del acido sódico
- Sorbato de Sodio.
- Conservante natural o artificial.
- Se obtiene de la naturaleza, pero también, artificialmente.
- Podría reaccionar con nitratos y provocar malformaciones congénitas, además de asma, rinitis, problemas digestivos y urticaria.
- Alimentos: leche fermentada y yogur.
- Toxicidad: evitar.