Características.

El Rojo 2G (E-128) es un colorante autorizado en Europa mediante la Directiva 94/36/CE, relativa a los colorantes utilizados en productos alimentarios. El uso de este colorante está limitado a ciertos productos cárnicos: breakfast sausages (salsichas frescas) y burger meat (carne de hamburguesa).
EFSA emitió el 5 de julio de 2007 un dictamen científico en el que concluye que este colorante podría presentar riesgos para la salud, en el marco de una serie de reevaluaciones sobre la seguridad de los aditivos alimentarios autorizados en la Unión europea, que está emprendiendo actualmente impulsada por la Comisión.
En consecuencia, la Comisión europea publicó el 26 de julio el Reglamento (CE) no. 884/2007 relativo a las medidas de emergencia para la suspensión del uso del rojo 2G como colorante alimentario.
EFSA continua la labor de reevaluación de colorante y revisará todos quellos autorizados actualmente en la UE.