E160c: Extracto de pimiento (Páprika)

E160c: Extracto de pimiento (Páprika)

Origen: Colorante natural aislado a partir del pimiento, Capsicum annuum. La mezcla contiene principalmente capsantina y capsorubina.

Función & características: 
Utilizado como colorante alimentario rojo oscuro, así como agente saborizante.

Productos: Diversos productos.

Ingesta diaria: Indeterminada.

Efectos colaterales: Desconocidos.

Restricciones dietéticas: Ninguna; el E160c puede ser consumido por todos los grupos religiosos, así como por los vegetarianos (estrictos y no estrictos).