E-120
Colorante E-120 Cochinilla ácido carmínico
- Cochinilla , ácido carmínico, carmín, colorante rojo.
- Colorante rojo carmín.
- Alimentos: sidras, vermouths, aperitivos.
- Toxicidad: Muy peligroso, en especial para los niños si se mezcla con analgésicos. Posibles efectos adversos: hiperactividad, asma, eczema, insomnio. Se obtiene obtiene aplastando ciertos insectos de la família Coccidae, parásitos de algunas espécies de cáctus. Hacen falta 100.000 hembras para obtener un kilo de producto.También se obtiene químicamente.No hay estudios sobre sus efectos adversos a largo plazo sobre el sistema reproductivo y el metabolismo. Pueder ser cancerígeno, además de mutágeno.
